Gärten und ihre Gäste

doi:10.24053/9783739880211-0

Gärten und ihre Gäste

Analysen, Fakten, Trends

Erschienen 2022

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doi.org/10.24053/9783739880211-0
ISBN print: 978-3-7398-3021-6
ISBN online: 978-3-7398-8021-1
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1–8 Titelei/Inhaltsverzeichnis 1–8
9–10 Geleitwort von Wolfgang Sobotka 9–10
11–12 Vorwort der Herausgeber 11–12
13–38 Gärten und Parks im Wandel 13–38
- 1‍ ‍Garten Eden und biblischer pairi daeza
- 2‍ ‍Gärten als grüne Paradiese
- 3‍ ‍Die klösterliche Gartenkultur
- 4‍ ‍Gärten als Statussymbol: Die höfische Gartenkultur
- 5‍ ‍Ausdruck von Macht: Barock- und Rokoko-Gärten
- 6‍ ‍Industrielle Revolution revolutioniert auch die Gärten
- 7‍ ‍Gärten für das Volk statt für die Herrscher
- 8‍ ‍Literaten und Philosophen beflügeln die Gartenkultur
- 9‍ ‍Gärten – Keimzelle der Freiraum- und Landschaftsgestaltung
- 10‍ ‍Die heutigen urbanen Gärten
- 11‍ ‍Gärten und Parkanlagen im Spiegel gesellschaftlicher und wirtschaftlicher Entwicklung
- 12‍ ‍Stadtentwicklung – Stadtluft macht frei und ist teuer
- 13‍ ‍Die veränderte Gesellschaft: Demografie und Soziodemografie
- 14‍ ‍Neue Arbeitswelt, Digitalisierung, Wandel tradierter Werte
- 15‍ ‍Wertfaktor Garten und Park
39–50 Gärten als Modelle der Nachhaltigkeit 39–50
- 1‍ ‍Einleitung
- 2‍ ‍Nutzung und Übernutzung des Landes
- 3‍ ‍Alternativen der Nutzung eines Gartens
- 4‍ ‍Der formale Garten
- 5‍ ‍Der formale Garten als Ziel
- 6‍ ‍Natur und Nachhaltigkeit
51–72 Grünräume, Gärten und Gesundheit. Eine Partnerschaft zwischen Mensch und Garten 51–72
- 1‍ ‍Die Ansprüche der Medizin orientieren sich am veränderbaren Naturverständnis der Gesellschaft
- 2‍ ‍Natur, Grün, Grünräume und Gärten bewirken Wohlbefinden
- 3‍ ‍Grün und Klima – Bedeutung für die Gesundheit
- 4‍ ‍Gesundheitsprävention durch Grünräume und Gärten
  - 4.1‍ ‍Gesund leben oder krank werden – Städte und Arbeitsarchitektur entscheidend
  - 4.2‍ ‍Die Gewissheit nimmt zu: Verbesserung der Gesundheit durch Grünräume und Gärten
    - 4.2.1‍ ‍Ein starkes Argument aus der Zwillingsforschung
    - 4.2.2‍ ‍Evidenzbasierte Argumente
- 5‍ ‍Gärten und Gärtnern als individualisierte Flucht aus gesellschaftlichen und ökonomischen Zwängen
- 6‍ ‍Grün und Gärten im Umfeld von Krankheitsrisiko und Krankheit
- 7‍ ‍Fazit: Bedarf für neue Sichtweisen in Politik und Medizin
73–90 Von Nutzung, Gestaltung und Übernutzung historischer Parks 73–90
- 1‍ ‍Zur historischen Dimension von Nutzungsschäden
- 2‍ ‍Zum Stand der Forschung
- 3‍ ‍Zur Methodik der Untersuchung
- 4‍ ‍Zu einigen Untersuchungsergebnissen
  - 4.1‍ ‍Befragung der Gartenverwaltungen
  - 4.2‍ ‍Befragung der Nutzerinnen und Nutzer
- 5‍ ‍Strategien zur Vermeidung bzw. Minimierung von Nutzungsschäden
- 6‍ ‍Öffentlichkeitsarbeit
- 7‍ ‍Parkaufsicht, Parkordnung
- 8‍ ‍Parkpflege
- 9‍ ‍Schutz-, Rück- und Umbaumaßnahmen
- 10‍ ‍Produktprofilierung
- 11‍ ‍Fazit
91–110 Garten und Kulinarik 91–110
- 1‍ ‍Die Gärten der Klöster
- 2‍ ‍Die Nutz- und Lustgärten
- 3‍ ‍Der Garten und das Bier
- 4‍ ‍Der Garten in der Laubenkolonie
- 5‍ ‍Die neue Lust auf Grün
- 6‍ ‍Vom eigenen Garten auf den Teller
- 7‍ ‍Fazit
111–126 Schulgärten: Orte zum Leben und Lernen 111–126
- 1‍ ‍Mehr als eine Einleitung: Schule neu denken
- 2‍ ‍Schulgärten haben Geschichte
- 3‍ ‍Schulgärten bieten Zukunft: Vom Umgehen mit Natur
- 4‍ ‍Beim Gärtnern der Natur begegnen
- 5‍ ‍Wege, die zu gehen es sich lohnt: Der gute Schulgarten
127–144 Historische Gärten als Lernorte 127–144
- 1‍ ‍Einführung
- 2‍ ‍Wie entstehen Bildungsinhalte für historische Gärten?
- 3‍ ‍Wie gelingt es, die nötigen Strukturen zu schaffen?
  - 3.1‍ ‍Partnerschaften für Bildung und Vermittlung in historischen Gärten
- 4‍ ‍Fazit
145–158 Von Immerblühern und Einjährigen 145–158
- 1‍ ‍Die Faszination Gartenbuch
- 2‍ ‍Wie funktioniert ein Bestseller
- 3‍ ‍Wird das Gartenbuch digital?
- 4‍ ‍Fazit
159–174 Gartenakademien in Deutschland 159–174
- 1‍ ‍Gartenwissen – früher von Generation zu Generation
- 2‍ ‍Über 200 Jahre Gartenberatung: Ernährungssicherung und Volksgesundheit
- 3‍ ‍Supermärkte lassen Gärten unmodern erscheinen
- 4‍ ‍Gartenakademien entstehen
- 5‍ ‍Beratungsaufgaben werden komplexer
- 6‍ ‍Gartenakademien in Deutschland
175–186 Netzwerk Garten & Mensch 175–186
- 1‍ ‍Ein Förderprojekt für kulturelles Grün
- 2‍ ‍Regionaltagungen
- 3‍ ‍Kulturpreis der Deutschen Gesellschaft für Gartenkunst und Landschaftskultur e. V.
- 4‍ ‍Ausblick
187–198 Gärten als Teil der Baukultur 187–198
- 1‍ ‍Zur Einführung
- 2‍ ‍Grünflächen für ein verträgliches Stadtklima
- 3‍ ‍Lebensqualität und Gesundheit
- 4‍ ‍Bauhistorische Bedeutung
- 5‍ ‍Baukulturelle Instrumente der Stadtentwicklung
199–210 Von der Sortimentsschau zur integrierten Stadtentwicklung 199–210
- 1‍ ‍Worüber definiert sich eine Bundesgartenschau?
- 2‍ ‍Dekaden der Entwicklung
- 3‍ ‍Wiederaufbau deutscher Städte
- 4‍ ‍Sanierung des Parkbestandes in den 1970er-Jahren
- 5‍ ‍Nutzwert für die Bevölkerung
- 6‍ ‍Mit BUGA und IGA entstehen Naherholungsgebiete
- 7‍ ‍Nachhaltigkeit und Ökologie bestimmen die 1990er-Jahre
- 8‍ ‍Integrierte Stadt- und Regionalentwicklung
- 9‍ ‍Die Peripherie der Metropolen gewinnt mit grünen Quartieren
- 10‍ ‍Mut zum Experiment: Dezentrale Gartenschauen
- 11‍ ‍Werfen wir einen Blick in die fernere Zukunft
211–224 Die grüne Stadt 211–224
- 1‍ ‍Zur Einordnung
- 2‍ ‍Situation in Deutschland
- 3‍ ‍Integrierte Stadtentwicklung
- 4‍ ‍Bürgerwünsche pro Grün
- 5‍ ‍Grün in der Stadt ist multifunktional
- 6‍ ‍Stadtnatur – ein weites Feld
- 7‍ ‍Städtische Freiräume qualifizieren
- 8‍ ‍Privater vs. öffentlicher Raum
- 9‍ ‍Rettet den Vorgarten!
- 10‍ ‍Grüne Firmengelände
- 11‍ ‍Gemeinsame Aufgabe
- 12‍ ‍Zukunft Grüne Stadt
225–234 Die Grün Berlin Gruppe 225–234
- 1‍ ‍Unternehmensstruktur und Organisation
- 2‍ ‍Ziele und Aufgaben
- 3‍ ‍Unternehmenskennzahlen
- 4‍ ‍Spezifische Herausforderungen und Kompetenzen
- 5‍ ‍Methoden der Projektentwicklung am Beispiel nachhaltiger touristischer Projekte
  - 5.1‍ ‍Projektentwicklung Spreepark Berlin
- 6‍ ‍Bedeutungszuwachs des öffentlichen urbanen Raums
- 7‍ ‍Strategische Partnerschaften
235–248 Landesgartenschauen 235–248
- 1‍ ‍Angebot
- 2‍ ‍Nachfrage
- 3‍ ‍Zielsetzungen und Effekte
- 4‍ ‍Perspektiven und Zukunftsaussichten
249–266 Gartenträume Sachsen-Anhalt 249–266
- 1‍ ‍Einleitung
- 2‍ ‍Die Entwicklung des touristischen Produkts Gartenträume Sachsen-Anhalt
- 3‍ ‍Besuchermanagement
- 4‍ ‍Binnenmarketing
- 5‍ ‍Fazit: Ein Landesnetzwerk historischer Gärten als touristisches Produkt
267–280 DIE GARTEN TULLN. Das niederösterreichische Konzept einer nachhaltigen Gartenschau 267–280
- 1‍ ‍Die Grundidee – Natur im Garten
- 2‍ ‍DIE GARTEN TULLN Gesellschaft
- 3‍ ‍Das Tullner Feld – Standort für eine besondere Gartenschau
- 4‍ ‍Die Gartenschau
- 5‍ ‍Die Gärten
- 6‍ ‍Verschiedene Angebote für Besucherinnen und Besucher
- 7‍ ‍Das Bildungsangebot
- 8‍ ‍Die Gäste von Morgen
281–292 Vom Einzelgarten zum europäischen Austausch. Das rheinländische Schloss Dyck 281–292
- 1‍ ‍Der Weg vom Englischen Landschaftsgarten des Fürsten Joseph zum Zentrum für Gartenkunst und Landschaftskultur der Stiftung Schloss Dyck
- 2‍ ‍Das Europäische Gartennetzwerk EGHN
293–306 Gärten der Welt in Berlin 293–306
- 1‍ ‍Wie alles begann
- 2‍ ‍Chinesische Bautradition trifft auf deutsche Bauvorschrift
- 3‍ ‍Japanische Kultur – ganz anders als erwartet
- 4‍ ‍Eine kleine Insel mit großer Bedeutung: Garten der drei Harmonien
- 5‍ ‍Dialog der Kulturen wiederbeleben
- 6‍ ‍Fernöstliche Herausforderung – Gartenteil aus Korea
- 7‍ ‍Was ist ein ‚deutscher Garten’?
- 8‍ ‍Landschaftsarchitektonisches Erbe
- 9‍ ‍Bewahren zum Entwickeln und zum Verändern
307–322 Gärten als Imagefaktor 307–322
- 1‍ ‍Gartentourismus in Großstädten – Gradmesser für ihr Image?
- 2‍ ‍Höher, schneller, weiter
- 3‍ ‍Hannover – Großstadt im Grünen
- 4‍ ‍Das Beispiel Herrenhäuser Gärten
- 5‍ ‍Die Gärten als touristische Destination
- 6‍ ‍Herrenhausen in der Pandemie
- 7‍ ‍Netze spinnen und auswerfen
- 8‍ ‍Imagefaktor als Überlebensversicherung
323–342 Offene Gärten – Neue Wege im Tourismus 323–342
- 1‍ ‍Zur Einführung
- 2‍ ‍Einhegung – Entdeckung der Kultur
- 3‍ ‍Einladung und Mitgestaltung
- 4‍ ‍Einladung zur Diskussion
343–358 Die Gartenbesucherinnen und -besucher 343–358
- 1‍ ‍Gartenbesucher ist nicht gleich Gartenbesucher
- 2‍ ‍Öffnung herrschaftlicher Gärten
- 3‍ ‍Das Verhalten der Besucherinnen und Besucher sowie ihre Reglementierung
- 4‍ ‍Einschränkungen für Besucherinnen und Besucher
- 5‍ ‍Herrschaftliche Gartenbesucherinnen und Gartenbesucher
- 6‍ ‍Schriftliche Äußerungen von Gartenbesucherinnen und Gartenbesuchern
- 7‍ ‍Gärtner als Fachbesucher
359–374 Gartentourismus 359–374
- 1‍ ‍Gartentourismus in der Marktforschung
- 2‍ ‍Interessentenpotenzial
- 3‍ ‍Profile von Interessierenden sowie Touristinnen und Touristen
- 4‍ ‍Reiseziele
- 5‍ ‍Potenziale zur Verknüpfung mit anderen Themen
- 6‍ ‍Fazit
375–394 Gartenreisen in der Gruppe 375–394
- 1‍ ‍Gärtnern als Gruppenreise-Motiv
- 2‍ ‍Gartenreisetypen und Angebote
- 3‍ ‍Authentischer und nachhaltiger Tourismus
  - 3.1‍ ‍Die Zukunft der Gartenreisen
  - 3.2‍ ‍Epilog – das Reisen neu erfinden
395–420 Slow Tourism und Gartenreisen 395–420
- 1‍ ‍Zur Einführung
- 2‍ ‍Modernisierung und Globalisierung zwischen Fast und Slow Society
- 3‍ ‍Turnaround zu Slow Society und Slow Economy
- 4‍ ‍Slow Tourism und Slow Mobility als Reisetrend der Zukunft
- 5‍ ‍Slow Food als Initialzünder zwischen Regionalität und Genusskultur
- 6‍ ‍Gärten und Parks als Wachstumsmarkt der Sinnlichkeit
- 7‍ ‍Gartenreisen in Großbritannien, Frankreich und Deutschland
- 8‍ ‍Perspektiven von Gartenreisen im Slow Tourism
421–428 Beiträgerinnen und Beiträger 421–428
429–434 Abbildungsnachweise 429–434
435–436 Tabellennachweise 435–436

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