Revenue Management im MICE
Erträge im Hotel und Eventmanagement optimieren
Zusammenfassung
Meetings, Incentives, Conventions und Events professionell managen!
Der intensive Wettbewerb, die Digitalisierung und hybride Eventformate stellen Hotels, Veranstaltungszentren und Eventlocations vor neue Herausforderungen. Die Geschäftsprozesse für Meetings, Incentives, Conventions und Events (MICE) müssen sich deswegen anpassen. Das Revenue Management hilft dabei.
Birgit Haake und Nicola Zech führen Schritt für Schritt in das Revenue Management ein. Sie vermitteln die wichtigsten Grundlagen und zeigen darauf aufbauend umsetzbare Methoden, Instrumente und Kennzahlen auf.
Das Buch ist ein Must-have für die Tagungshotellerie, Veranstaltungszentren und Eventlocations. Für Studierende der Tourismuswirtschaft, Hotellerie und des Event Managements ist es eine praxisnahe Einführung in das Thema.
- 1–8 Titelei/Inhaltsverzeichnis 1–8
- 9–18 1 Grundlagen des Yield & Revenue Managements 9–18
- 1.1 Geschichte des Revenue Managements
- 1.2 Anwendungsvoraussetzungen
- 1.3 Begriffe Abgrenzungen und Definitionen
- 1.4 Revenue Management für MICE
- Zusammenfassung
- 19–34 2 Voraussetzungen für Revenue Management im MICE 19–34
- 2.1 Der Wert der Veranstaltungskapazitäten
- 2.2 Datenstrukturen
- 2.2.1 Kapazität
- 2.2.2 Zeit
- 2.2.3 Teilnehmer
- 2.2.4 Event Type
- 2.2.5 Buchungsstatus
- 2.2.6 Weitere Datenstrukturen
- Zusammenfassung
- 35–60 3 Der MICE-Markt 35–60
- 3.1 Übersicht Markt- und Wettbewerbsanalyse
- Allgemeine Trends auf dem MICE-Markt
- Veränderte Rahmenbedingungen durch die COVID-19-Pandemie
- 3.2 Marktstudie
- Zusammenfassung
- 61–106 4 Anwendung des Revenue Managements im MICE 61–106
- 4.1 Der Revenue-Management-Kreislauf
- 4.2 Datensammlung
- 4.3 Daten- und Trendanalysen
- 4.4 Prognose der Nachfrage – Forecasting
- 4.5 Strategie
- 4.5.1 Produktdifferenzierung
- 4.5.2 Preisgestaltung
- 4.5.3 Preisstrategie
- 4.6 Kennzahlen im Revenue Management
- 4.6.1 Allgemeine Kennzahlen im Hotel
- 4.6.2 Kennzahlen im MICE
- 4.6.2.1 Space Utilization
- 4.6.2.2 Conversion Rate
- 4.6.3 Benchmarking
- Zusammenfassung
- 107–114 5 Management der Vertriebskanäle im MICE 107–114
- Zusammenfassung
- 115–124 6 Etablierung einer Revenue-Management-Kultur im MICE 115–124
- Personenkreis identifizieren
- Vorbereitende Schritte
- Umsetzung & Implementierung des Function Space Revenue Managements
- Regelmäßige Revenue-Management-Meetings
- Zusammenfassung
- 125–132 7 Einführung einer Revenue-Management-Technologie 125–132
- Zusammenfassung
- 133–136 Literatur 133–136
- 137–142 Stichwörter 137–142
