@article{2021:wendt:die_verzuc,
title = {Die Verzuckerung der Welt},
year = {2021},
note = {Elegant spannt sich die Hohenzollernbrücke in Köln über den Rhein.
Sie führt auf den Dom zu, dessen Türme in einen blauen Himmel ragen.
Wie mit Kondensstreifen gemalt schweben über ihnen als Logo der Firma
Pfeifer & Langen zwei Zuckerhüte in einem Kreis, die ihre Form
aufgreifen. Domturm und Zuckerhut gehören zusammen, will uns das
Werbebild sagen, Markenprodukte wie «Kölner Zucker» sind Teil der
Stadt, etwas Singuläres wie der Dom, etwas, das Köln unverwechselbar
macht. Diese Kombination wurde zum Markenzeichen der Firma und
schenkte ihr gleichzeitig ein «Merkzeichen» mit großer
Suggestivkraft und hohem Wiedererkennungswert.},
journal = {Zeitschrift für Ideengeschichte},
pages = {26--35},
author = {Wendt, Reinhard},
volume = {15},
number = {1}
}