@article{2021:fahrmeir:stern_des_,
title = {Stern des Südens. Kleine Weltgeschichte des Mercedes},
year = {2021},
note = {Es gehört zur Eigentümlichkeit von Kolonialwaren, dass sie auf dem
Weg von der Produktion in Lateinamerika oder Afrika zum Konsum in
Europa neu erfunden werden können. Kaffee ist ein Beispiel: Durch die
Ausstellung von Säcken, Plantagenbildern oder Schiffen kann seine
Herkunft aus der Ferne betont werden – verbunden vielleicht mit dem
Versprechen, durch den Kauf werde etwas gegen globale Ungerechtigkeit
unternommen. Durch die Verarbeitung in lokalen Röstereien, die es
inzwischen an vielen größeren und kleinen Orten gibt, kann er aber
auch eingemeindet werden. Den «Eintracht Frankfurt Kaffee – Eine
Frankfurter Spezialität» trinkt man vermutlich in erster Linie für
die «Eintracht». Nun ist Kaffee ein Beispiel für eine Kolonialware,
deren Konsum zwei Schritte voraussetzt: Die Ernte der Bohnen, deren
Anbau aus klimatischen Gründen nicht überall möglich ist, und die
Verarbeitung zu «Kaffee», die fast überall (und überall
unterschiedlich) erfolgen kann.},
journal = {Zeitschrift für Ideengeschichte},
pages = {111--114},
author = {Fahrmeir, Andreas},
volume = {15},
number = {1}
}