Tourism NOW: Reisen zum Wein
Weintourismus zwischen Reben, Vinotheken und Kultur
Zusammenfassung
Weintourismus zwischen Reben, Vinotheken und Kultur
Der Weintourismus boomt. Kein Wunder: Reizvolle Landschaften, erlesene Weine und zahlungskräftige Gäste bilden aus touristischer Sicht ein attraktives Gespann.
Axel Dreyer stellt Weinregionen aus Deutschland und aller Welt vor und geht dabei auf die Besonderheiten dieser Destinationen ein. Zudem zeigt er, welche Eigenschaften Weintourist:innen ausmachen und wo neue Zielgruppen liegen. Elemente eines erfolgreichen Marketings erläutert er: Dazu zählen Werkzeuge der Kundengewinnung und -bindung sowie die Gestaltung attraktiver Angebote und Reiseerlebnisse.
Auf die Erfolgsfaktor attraktiver Weingüter und Weinregionen geht er außerdem ein: Etwa Vinotheken, Keller- und Weinbergführungen sowie nicht zuletzt auch Verkostungen, Hoffeste und Weinhotels. Was genau hinter Weinerlebniswelten steckt und wie Weingüter durch architektonische Highlights auf sich aufmerksam machen können, zeigt er anhand illustrierter Beispiele.
Unvergessliche Erlebnisse für Gäste entstehen mithilfe lokaler Netzwerke und Kooperationen. Die Zusammenarbeit von Winzer:innen, Gastronomie und Freizeitanbietern hebt der Autor deswegen explizit hervor. Die daraus entstehende Verzahnung von Wein und Kulinarik einerseits und dem Radfahren und Wandern andererseits eröffnen zahlreiche Möglichkeiten.
Ein unverzichtbare Lektüre für Winzer:innen und Destinationsmanager:innen. Auch für die Tourismuswissenschaft ein umfassendes Nachschlagewerk.
Schlagworte
Weintourismus kulinarischer Tourismus Slow Tourism Architektur B&B (Bed and Breakfast) Beherbergung Besenwirtschaft Bewirtung Bioprodukte China Deutschland Frankreich Australien Slowenien Österreich USA Italien Spanien Südafrika Südamerika Corona cross promotion cross selling Customer Journey Destination Branding Destinationsmarketing Destinationsmanagement Edutainment Erlebniswelten Foodies Hospitality Kellerführung Klimawandel LOHAS Nachhaltigkeit Online-Tastings Online-Weinprobe Point of Tasting (PoT) Reisemotiv Special Locations Städtetourismus Verkostung Walk-in-Verkostung Wandern Wandertourismus Wellness Radtourismus Wein Winzer Wohnmobile- Kapitel Ausklappen | EinklappenSeiten
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- 133–150 7 Wein – Destinationen 133–150
- 155–172 Quellenverzeichnis 155–172