Lebensmittelrecht
Zusammenfassung
Zum WerkDas kompakte Werk bietet eine umfassende Einführung in das geltende Lebensmittelrecht. Dieses Rechtsgebiet umfasst einen Querschnitt aus Unionsrecht, öffentlichem Recht, Ordnungswidrigkeit- und Strafrecht sowie Zivilrecht einschließlich des Produkthaftungs- und Lauterkeitsrechts. Das Werk enthält eine systematische Einführung in die komplexe Welt des Lebensmittelrechts sowie eine fundierte Darstellung der zentralen Regelungen. Behandelt werden insbesondere die Anforderungen an Herstellung, Vermarktung, Sicherheit, Kennzeichnung und Bewerbung von Lebensmitteln. Hierzu gehört auch eine eingehende Erläuterung der Pflichten der Lebensmittelunternehmen und der Aufgaben der Überwachung einschließlich möglicher Vollzugsmaßnahmen, Sanktionen und zivilrechtlichen Rechtsnachfolgern bei Verstößen.Vorteile auf einen Blick
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systematische Darstellung des gesamten Lebensmittelrechts
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wissenschaftlich und rechtspraktisch fundiert
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umfassende Auswertung von Rechtsprechung und Literatur
Zur NeuauflageDie 2. Auflage berücksichtigt alle wesentlichen Neuerungen durch die Gesetzgebung sowie die aktuelle Rechtsprechung. Eingearbeitet wurden z.B. die 4. LFGB Novelle sowie die ausufernde Rechtsprechung zu § 40 Abs. 1 a LFGB, die wesentlichen Änderungen der BasisVO durch die TransparenzVO sowie die komplette Neuregelung des Rechts der ökologischen Lebensmittel.Berücksichtigung finden des Weiteren die inzwischen in Kraft getretene neue KontrollVO (2017/625) sowie die in der Rechtsprechung herausgebildeten Anforderungen bei Maßnahmen aufgrund des Vorsorgeprinzips.Etliche Kapitel wurden vertieft (z.B. die wettbewerbsrechtlichen Bezüge sowie die Grundbegriffe des Lebensmittelrechts) und neu strukturiert. Auch werden Spezialgebiete wie das Recht der neuartigen Lebensmittel breiter dargestellt.ZielgruppeFür Mitarbeitende der Lebensmittelaufsicht und der Lebensmittelindustrie, im Lebensmittelrecht tätige Rechtsanwaltschaft und mit diesem Rechtsgebiet befasste Richterschaft sowie für Studierende, die sich mit dem Lebensmittelrecht vertraut machen möchten.
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- I–XXVIII Titelei/Inhaltsverzeichnis I–XXVIII
- 9–11 II. Freihandel 9–11
- 12–13 IV. Sonstige Ziele 12–13
- 13–14 I. Unionsrecht 13–14
- 99–100 I. Grundzüge 99–100
- 100–108 II. Einrichtungen der EU 100–108
- 116–117 VI. Amtshilfe 116–117
- 119–120 I. Überblick 119–120
- 140–147 § 8. Nachhaltigkeit 140–147
- 140–140 I. Überblick 140–140
- 154–155 V. Hygiene 154–155
- 163–164 I. Überblick 163–164
- 275–282 IV. Bezeichnungsschutz 275–282
- 286–287 I. Überblick 286–287
- 289–290 III. Verfahren 289–290
- 290–290 I. Überblick 290–290
- 313–313 III. Bezeichnungsschutz 313–313
- 313–314 IV. Spirituosen und Wein 313–314
- 314–316 V. Mineralwasser 314–316
- 332–335 II. Ohne Gentechnik 332–335
- 378–395 IV. Speziallebensmittel 378–395
- 400–404 VI. Sonstige 400–404
- 404–405 I. Überblick 404–405
- 406–406 III. Verbandsrichtlinien 406–406
- 407–409 V. Tierhaltung 407–409
- 409–410 I. Überblick 409–410
- 410–421 II. Zusatzstoffe 410–421
- 421–426 III. Aromen 421–426
- 426–428 IV. Enzyme 426–428
- 431–433 VII. Bestrahlung 431–433
- 438–440 VI. Nationale Verfahren 438–440
- 440–442 I. Einfuhr 440–442
- 442–443 II. Ausfuhr 442–443
- 454–458 II. Bedarfsgegenstände 454–458
- 458–460 III. Futtermittel 458–460
- 461–463 I. Überblick 461–463
- 467–480 Stichwortverzeichnis 467–480